Moins piquant que l'ail traditionnel, l'ail des ours apportera des saveurs florales avec un arrière-goût d'ail.
Pensez-y pour vos tartes, sauces, beurre et ... pour un pesto original.
Le mélange quatre-épices est utilisé traditionnellement dans la cuisine chinoise.
Ses notes chaudes, sucrées et boisées s'utilisent pour vos farces et conserves.