DDM : 25/08/2023
La farine de noix de coco est produite à partir de la chair de noix de coco fraîche et mûre.
Séchée, pressée et finement broyée, elle s'utilise en complément d'autres farines (15 à 20%).
Saine et savoureuse, c'est une bonne alternative aux farines traditionnelles.
Elle apporte de la légèreté dans vos recette.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 1760kj (420kcal)
Lipides 15g
Dont acides gras saturés 13g
Fibres alimentaires 40g
Glucides 56g
Dont sucres 15g
Protéines 20g
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